这些孕妇不能吃!妇产医院营养师科学解读

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  原标题:这些孕妇不能吃!妇产医院营养师科学解读 文 沈悠聪 编辑  小灰灰 在妇产医院工作这些

  在妇产医院工作这些年,接触了形形色色的孕产妇和家属,自然也被问了无数个问题,被问的最多的,其实还是这个能不能吃。不得不说,有些病人和家属的问题还是非常新鲜的。

  她说儿子的小学学生餐就是全素的。学校声称牛奶是“发”的,肉类是“上火”的,水产是“寒性”的,所以虽然这位妈妈怀着孕,但是大家在家里也都不吃肉。

  聪哥告诉这位妈妈:“膳食均衡的秘诀之一就在于食物的多样性,也就是什么都吃一些。

  如果你的孩子比他的同学们的饮食更丰富均衡,那他将比他的同学更聪明,更机灵,更少生病。”

  退一万步讲,其实人是杂食动物,而且世界上并不存在完美满足我们所有营养需求的单一食物,所以我们应该要注重食物的多样性和饮食的均衡。

  孕期吃鸭子,将来宝宝会外八字,吃羊肉会羊癫疯,甚至还有吃兔肉会长兔唇、吃螃蟹将来爱吐泡泡?

  聪哥今天就真的咨询到了一位孕妈妈一一问出了以上所有问题。这些都不是真的。就像吃了鸭肉将来宝宝会游泳,吃羊肉跑得快,吃兔肉跳得高,吃了螃蟹会横着走这些说法都是没有道理的一样。

  海产品,包括海鱼、海虾、海蟹、海贝、海带等都含有丰富的碘。孕期碘的缺乏会影响孕妈妈和宝宝的新陈代谢,导致新生儿出现智力低下、聋哑、以及语言、运动障碍等。除了碘以外,海鲜的氨基酸组成和人体的需要十分相近,所以人体利用率很高,对促进生长发育的效果更好。并且很多鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸,包括EPA和DHA,能帮助宝宝大脑和视觉发育。

  海鲜也并不是吃的越多越好的。由于生物富集作用,食肉的鱼类越大型,理论上它们所含有的汞就越多。海鱼的含汞量分类如下,大家可以对照了解食用量:

  辣椒、八角、花椒、咖喱等等,这些香料中都含有丰富的抗氧化物。当然,抗氧化也不是越强对身体越有利的,香料虽好,也不能贪多哦!香料能够促进食欲,可能导致无意间体重增长过快。另外,对香料过敏的孕妈妈可以通过新鲜果蔬、坚果等来补充抗氧化物。

  食物对血糖影响的大小常常用GI值来衡量。不管水果的重量如何,如果含糖一样多,GI值越大,对血糖的影响也就越大。西瓜的GI值较高,在水果中“位列前茅”。但是西瓜含水量较高,100g西瓜瓤里面92g的重量都是水,仅7g糖。如果一天只吃一份(100克)的西瓜,对血糖影响并不大,正常孕妈妈和血糖控制良好的孕妈妈都是可以耐受的。

  火锅一般食材种类都比较多,而且现做现吃,如果很“会吃”的孕妈妈完全可以用火锅完美搭配一餐。推荐一餐食用生重70-80g的荤菜(尽量少选如丸子、火腿等加工肉制品),配上100-200g蔬菜(深色叶菜为主),再加上80-100g主食(面条、粉类)。

  另外一些食物,孕期并没有严格的能吃与不能吃,但是在量摄入过多的前提下,对人体健康并没有好处,孕期尽量要少吃,这些食物有

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